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Ihr werdet in den nächsten Artikeln noch relativ viel zum Thema Superfoods lesen, was sie sind und vor allem, was sie können. Wir experimentieren im Moment sehr viel mit Geschmäcker versus Wirkung – leider schmeckt gerade Weizengras zum Beispiel sehr erdig. Ein Frühstücks-Rezept möchten wir nun heute mit euch teilen.

Super – Breakfast

Wenn man gerade erdigem Geschmack entgegen wirken möchte, dann durch das Beifügen von Kokos und rohem Kakao, auch eine Prise Zimt wirkt beinahe Wunder und gehört ja auch zu den Superfoods. Bei Bedarf kann man noch ein wenig nachsüßen.

Zutaten

  • 2 EL Chia Seeds
  • 1/2 EL Hanfprotein
  • 1/2 EL Weizengras
  • 1 EL Kokos
  • 1 TL Rohkakao
  • 1 EL Goji Beeren
  • 1 Prise Zimt
  • 150 ml Hafermilch
  • 2 EL Soja Joghurt

Zubereitung

Damit die Chia Seeds optimal verdaubar sind und ihre Wirkung voll entfalten können, solltet ihr das Frühstück bereits am Abend vorbereiten und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Einfach die Zutaten mit der Hafermilch verrühren und zugedeckt kaltstellen. Vor dem Servieren noch ein wenig Soja Joghurt unterrühren, damit die Konsistenz feiner wird.

Dieses Frühstück hält lange satt, vor allem, wenn zusätzlich noch ein Liter Wasser oder Tee getrunken wird. Denn die Chia Seeds saugen alle Flüssigkeiten auf, vergrößern sich auch noch im Magen um das Vielfache und geben dem Körper über Stunden Energie ab.

Nährwerte

Dieses Frühstück enthält folgende Nährwerte: 160kj, 10g Eiweiß, 10g Kohlehydrate, 10g Fett, 4g Ballaststoffe, 3g Omega-3-Fettsäure, 1g Omega-6-Fettsäure und diverse Vitamine und Spurenelemente.*

In den nächsten Beiträgen werden wir genauer auf die einzelnen Superfoods eingehen. Wir recherchieren Herkunft und Super-Wirkung, verkosten, testen, kaufen ein und probieren aus.

xoxo #Zalt

 

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*Die angegeben Werte sind Richtwerte lt. Herstellerangaben und variieren je nach Lieferant und verwendeter Menge.

|| Gold FAVORITS || 


Dajana

Dajana ist Gründerin und CreativeMind von Zugar&Zalt. Mit ihrem Blog impulsee | motor & lifestyle ist sie schon lange keine Unbekannte in der BlogSphäre. Sie ist passionierte Boxerin und zeigt das in allen Lebenslagen.

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