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lunch | smoked tofu

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„Das tut was für mich!“ oder „Das tut nix für mich!“ … sind wohl meine beliebtesten Sprüche, wenn es um Ernährung geht. Ich versuche ausschließlich Lebensmittel zu mir zu nehmen, die auch wirklich nahrhaft sind und keine scheußlichen Nebenwirkungen von Übersäuerung, Verdauungsschwierigkeiten usw zeigen. Heute zeig ich euch ein feines und schnelles Rohkost Mittagessen, natürlich vegan.

schnell, ohne kochen und satt

Salat

  • 1/2 Chicorée
  • 1/2 Paprika gelb/rot
  • 1/2 Dose Kichererbsen
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Apfel

Mousse

  • Shiitake Pilze
  • Avocado
  • Ingwer
  • Walnüsse

Tofu

  • geräucherter BIO Tofu
Vegan Lunch || geräucherter Tofu mit Rohkostsalt

Vegan Lunch || geräucherter Tofu mit Rohkostsalt

„Je bunter der Teller umso nahrhafter die Speise!“ Tatsächlich versuchen wir jedes Gericht so bunt, wie nur möglich zu halten! Achtet mal drauf, wie viele Farben euer Essen spielt!

xoxo #Zalt

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