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Peanut Banana-Split Eis

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Eis geht ja eigentlich immer, aber nicht immer hat man die Geduld auf sein Eis zu warten. Deshalb kannst du dieses Ernussbutter Bananensplit Eis super vorbereiten und auf Vorrat einfrieren. Richtig lecker, richtig einfach!

Der Sommer mit Peanuts

1 Banane schälen, mit Ernussmus (ohne Salz und Stückchen) einreiben und mit 1 EL Erdnussbruch (ich habe ihn selbst geschält) panieren. Danach mit Schokoladensauce begießen und noch ein paar Erdnüsse darüber streuen.

Für diese Schokoladensauce schmilzt du:

  • 1 EL Kokosöl
  • 3/4 EL Kakaopulver
  • 3/4 EL Süße (Agavendicksaft oder Bio-Honig)

So, dann ab ins Gefrierfach und bei Bedarf, enjoy!

xo Anna

gleem

Anna ist Gastautorin bei Zugar&Zalt und Gründerin des Labels Gleem. Sie kreiert naturbelassene & zuckerfreie Sweets. Vegan & Paleo, Raw Food & Glutenfrei. Verfeinert mit echtem Blattgold und Granatapfelblüten. Abends geht sie zum CrossFit oder Tango tanzen.

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