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Vegane Eistipps: kokosmilch-eis.de

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Wir haben für euch das Kokoseis aus der Münchner Eismanufaktur verkostet und sind begeistert. Klar, man muss natürlich Kokos lieben und Zeit mitbringen, denn direkt aus dem Gefrierfach ist die Konsistenz zu fest.

Was ist kokosmilch-eis.de?

Kokosmilch-Eis ist natürlich keine ganz neue Erfindung aber Johannes Ammer aus München hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Eis großräumig in Deutschland zu vertreiben, da seine Ernährung den Verzicht vieler Lebensmittel mit Fruktose-, Gluten-, Kuhmilch-, und Histaminbestandteilen fordert. Und so musste er auch lange auf Eiscreme verzichten. Damit alles auf höchstem Niveau passiert, beauftragte er mit der Produktion eine Eis-Manufaktur in Hamburg, die seit vierzehn Jahren Eins von Hand herstellt und an Gastronomiebetriebe liefert.

Mit dem Onlineshop und starken Partnern für Versand und Transport hat er es nun geschafft, Kokoseis in ganz Deutschland ausliefern zu können. Auch zur Freude aller Veganer.

Kokosmilch-Eis wird hergestellt aus Kokosmilch, Traubenzucker und Geschmackszutaten, je nach Sorte. Ganze ohne Bindemittel Xanthan und Emulgator Mono- und Diglyceride geht es dann aber doch nicht.

Verkostung _ kokosmilch-eis.de _ vegan (1)

Das kann Kokosmilch-Eis

Im Bild seht ihr Creamy-Cassis und wählen könnt ihr zusätzlich noch zwischen Bourbon-Vanille und Kokosmilch Pur. Ich persönlich fand Bourbon-Vanille grandios. Kosten tut es pro 167ml-Becher EUR 3,50 – was ich im Verhältnis zu vielen anderen Anbietern recht günstig finde, da diese oft irgendwo im Ausland produzieren.

Tipp: Für optimalen Genuss, das Eis ca 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlfach nehmen.

Auf Instagram @zugarandzalt haben wir übrigens ein paar Fotos von unserem Eisverzehr gepostet 😉 und falls ihr gleich bestellen wollt, dann geht es hier lang: www.kokosmilch-eis.de – das merkt man sich!

xoxo #Dajana

Dajana

Dajana ist Gründerin und CreativeMind von Zugar&Zalt. Mit ihrem Blog impulsee | motor & lifestyle ist sie schon lange keine Unbekannte in der BlogSphäre. Sie ist passionierte Boxerin und zeigt das in allen Lebenslagen.

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